Gidecekseniz 1 yıl önceden rezervasyon yaptırın. 50 Euro da kişi başı kaparo ödeyin

Gidecekseniz 1 yıl önceden rezervasyon yaptırın. 50 Euro da kişi başı kaparo ödeyin

Yusuf Mehmet Sarışın Yazdı - Leros'ta Ege'nin Lezzet ve Manzara Buluşması: Mylos by the Sea

Yunanistan'ın On İki Ada grubundaki Leros Adası, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, gastronomisiyle de ziyaretçilerini etkiliyor.

Agia Marina sahilinde, tarihi taş yel değirmeninin hemen yanında hizmet veren Mylos by the Sea, adanın en özel restoranlarından biri olarak öne çıkıyor. 

Leros gezisinde bu eşsiz mekânı ziyaret ederek hem atmosferini hem de mutfağını yakından deneyimledim.

Restorana daha ilk adımınızı attığınız anda sizi Ege Denizi'nin masmavi suları karşılıyor. 

Pencerelerin hemen önünde dalgalar kıyıya vururken, restoranın simgesi haline gelen tarihi yel değirmeni adeta masaların bir parçası gibi duruyor. 

Agia Marina limanına hâkim konumu, karşı kıyıdaki pastel renkli evler ve balıkçı tekneleriyle birleşince ortaya kartpostallık görüntüler çıkıyor.

Modern dokunuşlarla Ege mutfağı

Mylos by the Sea, 2000 yılında aile işletmesi olarak kurulmuş. Aradan geçen yıllarda dünyanın birçok ülkesinden müdavimleri bulunan, Leros'un gastronomi duraklarından biri haline gelmiş.

Restoranın temel anlayışı, yerel ürünleri modern mutfak teknikleriyle buluşturmak.

Menüde günlük avlanan taze balıklar, deniz mahsulleri ve mevsim ürünleri ön planda yer alıyor.

Denediğimiz yemekler de bunu doğrular nitelikteydi.

İnce dilimlenmiş ahtapot carpaccio, kaliteli zeytinyağı ve taze yeşilliklerle servis edilirken, balık tartar hem sunumu hem de lezzetiyle dikkat çekiyordu. Mantar sosuyla hazırlanan beyaz etli balık oldukça başarılıydı. Hafif tütsülenmiş balık tabağı ise farklı aromaları sevenler için özenle hazırlanmıştı.

Yemeğin finali ise dondurma ile servis edilen çıtır katmanlı fıstıklı baklava oldu. Yunan mutfağının klasik tatlısına modern bir yorum getiren bu sunum, sofranın unutulmaz lezzetlerinden biri olarak hafızalarda yer ediyor.

Dalga sesleri eşliğinde yemek

Restoranın en büyük ayrıcalığı ise manzarası.

Masalar denize birkaç metre uzaklıkta bulunuyor. Özellikle büyük camların önündeki masalarda yemek yerken dalgaların sesi adeta fonda çalan doğal bir müzik gibi eşlik ediyor. Tarihi taş yel değirmeni, limandaki tekneler ve Ege'nin sonsuz maviliği, yemeği sadece bir öğün olmaktan çıkarıp keyifli bir deneyime dönüştürüyor.

Akşam saatlerinde ise aynı mekân, teras bölümünde kokteyller eşliğinde bambaşka bir atmosfere bürünüyor.

Rezervasyonsuz gitmek riskli

Mylos by the Sea özellikle yaz sezonunda oldukça yoğun ilgi görüyor. İşletme rezervasyonlarını ağırlıklı olarak internet üzerinden alıyor. E-posta ise yalnızca özel organizasyonlar ve büyük gruplar için kullanılıyor.

WhatsApp hattı ise son dakika rezervasyonları, değişiklikler ve iptaller için hizmet veriyor.

Telefonla rezervasyon kabul edilmiyor. Sosyal medya üzerinden yapılan rezervasyon talepleri de değerlendirmeye alınmıyor.

İşletme, yoğun sezonda rezervasyon saatinden itibaren masaları en fazla 15 dakika beklettiğini, ayrıca belirli bir masa garantisi vermediğini de özellikle vurguluyor.

Mayıs-Ekim arasında açık

Mylos by the Sea her yıl mayıs ayından ekim ayına kadar hizmet veriyor.

Öğle servisi: 13.00-16.00
Akşam yemeği: 19.00-23.00
Kokteyl ve içecek servisi: 19.00-02.00
Leros'un gastronomi vitrini

Leros son yıllarda Türk turistlerin de yoğun ilgi gösterdiği Yunan adalarından biri haline geldi. Agia Marina'nın tarihi dokusu içerisinde yer alan Mylos by the Sea ise bu ilginin önemli nedenlerinden biri.

Kaliteli mutfağı, özenli sunumu, profesyonel servisi ve Ege'nin en etkileyici manzaralarından biriyle birleşen restoran, yalnızca yemek yenilecek bir mekân değil; Leros seyahatinin unutulmaz duraklarından biri olmayı başarıyor.

Didim'den kısa bir deniz yolculuğuyla ulaşılabilen Leros'u ziyaret edecekler için Mylos by the Sea, Ege'nin lezzetini ve huzurunu aynı sofrada buluşturan özel adreslerden biri olarak rahatlıkla tavsiye edilebilir.

Başta söylediğimi sonda da söyleyeyim: Gidecekseniz 1 yıl önceden inmternet üzerinden rezervasyon yaptırın. 50 Euro da kişi başı kaparo ödeyin. Bu arada merak ettiniz değil mi? 2 kişi fotoğraflardaki gördüklerinizin hepsini yedik: 117 euro ödedik. Kaporayı hesaptan düştüler. 1 yıl önce 100 euro, masada 17 euro ödemiş olduk.

www.mylosbythesea.com