Didim Ticaret Odası’ndan Tarihe Geçecek Bir Yatırım

Didim Mutfak Akademisi Tamamlandı: Didim Ekonomisine ve İstihdama Kalıcı Katkı

Didim Ticaret Odası’nın öncülüğünde hayata geçirilen Didim Mutfak Akademisi, sadece bir eğitim atölyesi değil; Didim’in turizm geleceğine, ekonomisine ve istihdam yapısına doğrudan katkı sunacak stratejik bir kalkınma yatırımı olarak tamamlandı.

Turizm sektörüne nitelikli insan kaynağı kazandırmak, yerel istihdamı güçlendirmek ve Didim’i gastronomi alanında da rekabetçi bir noktaya taşımak amacıyla hazırlanan proje kapsamında, Didim Halk Eğitimi Merkezi bünyesinde kurulan modern eğitim mutfağı tüm teknik altyapısıyla kullanıma hazır hale getirildi.

Tamamlanan Didim Mutfak Akademisi; Didim Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hilmi Erbaş, Yönetim Kurulu ve Meclis Üyeleri, Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Oktay Doğanlı, idareciler, öğretmenler ve basın mensuplarının katılımıyla gezildi. Ziyarette projenin kapsamı, hedefleri ve teknik donanımı hakkında ayrıntılı bilgiler paylaşıldı.

Turizme Yön Veren Bir Eğitim Merkezi

Projenin Eğitim Koordinatörü ve Halk Eğitimi Merkezi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Düriye Gönen Kaya, Didim Mutfak Akademisi’nin uzun vadede Didim turizmine yön verecek bir merkez olacağını belirterek şu değerlendirmede bulundu:

“Bu proje Didim Ticaret Odası’nın öncülüğünde ve Güney Ege Kalkınma Ajansı desteğiyle hayata geçti. Akademide yer alan modern ekipmanlar, kursiyerlerimizin meslek hayatlarında karşılaşacakları standartlarla birebir örtüşüyor. Burada eğitim alan kursiyerlerimiz, doğrudan beş yıldızlı otellerde çalışabilecek donanıma sahip olacak.
Amacımız Didim turizminde yaşanan nitelikli personel sorununa çözüm üretmek, aynı zamanda genç işsizler ve kadınlar başta olmak üzere istihdama güçlü bir kapı açmak. Bu merkez, önümüzdeki yıllarda farklı gastronomi eğitimlerine de ev sahipliği yapabilecek.”

İstihdam Odaklı Bir Sosyal Kalkınma Projesi

Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Oktay Doğanlı ise projenin temel hedefinin, sosyal güvencesi olmayan, herhangi bir geliri bulunmayan ve mesleği olmayan bireyleri meslek sahibi yapmak olduğunu vurguladı.

Başvuruların e-Devlet üzerinden sigorta durumu kontrol edilerek alındığını, ön mülakat sürecinden sonra öncelikle gençler ve kadınların kursiyer olarak kabul edildiğini belirten Doğanlı, eğitimlerini tamamlayan kursiyerlerin beceri belgelerini alarak otel ve turizm işletmelerinde istihdam edileceklerini ifade etti.

Kursiyerlerin, çalışma hayatı devam ederken Mesleki Eğitim Merkezi üzerinden kalfalık ve ustalık belgelerine de ulaşabileceklerini belirten Doğanlı, bu yapının kalıcı bir meslek edinme modeli sunduğunu söyledi.

Didim Ticaret Odası’ndan Tarihe Geçecek Bir Yatırım

Tıkla video izle: Didim Ticaret Odası Başkanı Hilmi Erbaş, Didim Mutfak Akademisi’nin turizm ve yiyecek-içecek sektörüne doğrudan istihdam sağlayacak bir mesleki eğitim merkezi olarak tasarlandığını belirtti.

“Bu proje, mesleği olmayan insanları meslek sahibi yaparak onları istihdama kazandırmayı hedefliyor. Halk Eğitim Merkezimiz ve öğretmenlerimizin girişimiyle bize ulaştı; biz de tüm paydaşlarımızla güçlü bir iş birliği kurarak hayata geçirdik.
Kaymakamlığımız ve İl Milli Eğitim Müdürlüğümüz proje ortağımız, Meslek Yüksekokulumuz, Turizm Derneğimiz ve DİTAB iştirakçi kuruluşlarımızdır. Sayın Valimizin ve Kaymakamlarımızın çok ciddi destekleri oldu.”

Erbaş, proje kapsamında yaklaşık 12,5 milyon TL’lik bir yatırım gerçekleştirildiğini belirterek, bu kaynağın önemli bir bölümünün Didim Ticaret Odası bütçesi ve Didim’deki ticaret erbabının katkılarıyla sağlandığını vurguladı.

Gelecek Yıllarda Etkisi Daha Net Görülecek

Didim Mutfak Akademisi’nin etkilerinin kısa vadeyle sınırlı kalmayacağını belirten Erbaş, bu merkezin önümüzdeki yıllarda Didim ekonomisi ve istihdam yapısı üzerindeki olumlu etkilerinin çok daha net şekilde görüleceğini ifade etti.

Bu projenin, Hilmi Erbaş’ın Didim Ticaret Odası Başkanlığı görev süresinde hayata geçirilen ve Didim’de uzun yıllar hatırlanacak bir yatırım olduğuna dikkat çekilirken, Erbaş’ın bir daha aday olmayacağı bu son dönemde, Didim’e kalıcı bir miras bırakıldığı vurgulandı.

Didim Mutfak Akademisi; sadece bir eğitim merkezi değil, Hilmi Erbaş ve yönetim kurulunun Didim’e bıraktığı, istihdam üreten, turizmi güçlendiren ve yerel kalkınmayı destekleyen kalıcı bir eser olarak kayıtlara geçti.

Açılış Turizm Haftası’nda Planlanıyor

Resmi açılış için Aydın Valisi Yakup Canbolat’a talepte bulunulduğunu belirten Erbaş, Turizm Haftası etkinliklerinin bu merkezde yapılmasının önerildiğini ifade etti.

Kimler Yararlanabilecek?

Proje kapsamında verilecek aşçılık ve pastacılık sertifika programları ile;
örgün eğitimi yarıda kalmış, mesleği olmayan gençler ve kadınlar yetiştirilerek turizm sektörüne kazandırılacak.

Didim Ticaret Odası’nın, Güney Ege Kalkınma Ajansı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı desteğiyle hayata geçirdiği projede;
Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Didim Kaymakamlığı proje ortağı,
Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu,
Didim Halk Eğitimi Merkezi, Didim Mesleki Eğitim Merkezi ve Didim Turizm Derneği iştirakçi olarak yer alıyor.

Eğitim başvuruları:
Didim Halk Eğitimi Merkezi
0256 811 44 43