AYDIN VE DİDİM'DE LEZZET NOKTALARI

Ege kıyılarında balık, sadece bir yemek değil; aynı zamanda yaşam biçimidir. Günlük avlanan ürünler, sade ama ustaca tekniklerle hazırlanır. Göçle birlikte Didim’e taşınan kebap kültürü, sahil mutfağına güçlü bir alternatif ve tamamlayıcı unsur oluşturur.