DidimVegfest başlıyor. Açılış 11.00'de Tapınak'ta

Didim'de Vegan Festivali başladı

Didim Belediye Başkanı A. Deniz Atabay, ilçede bu yıl 5.'si gerçekleştirilecek “Didim Vegan Festivali” hakkında bilgilendirme yaptı.

Didim Belediyesi başkanlık makamında düzenlenen basın toplantısında Belediye Başkanı A. Deniz Atabay’ı başkan yardımcıları yalnız bırakmazken toplantıya ayrıca festivale katkı sunacak olan Yaşamdan Yana Derneği Başkanı Nilgün Engin de katıldı. Toplantıda konuşan Başkan Atabay, 28-29-30 Nisan tarihlerinde Apollon Tapınağı ve çevresinde 5’incisini düzenleyecekleri festivalin dolu dolu bir programla yapılacağını kaydetti.

"DİSİPLİN GEREKTİREN BİR ORGANİZASYON"

Vegan dostu kent olan Didim’de bir iddia koyarak yola çıktıklarını kaydeden Başkan Atabay “Çok disiplin gereken bir organizasyon. Böyle işte ot festivali falan değil. Geçebileceğimiz bir iş değil. Didim Belediyesi kurumsal kişiliğini bu festival için iş birliği haline getiriyorlar. Böyle bir çabamız var. Çünkü ilk amaç olarak öyle bir hedefimiz vardı. Bunu ulusala taşımak, ulusalda başarılı olduktan sonra uluslararası organizasyon haline getirmek. İlk baktığınız zaman dediğim gibi bir o kadar ciddi organizasyonları yapmayan bir ilçede çok iddialı bir şey gözüküyor ama ortaya iddia koyamazsanız hiçbir şey yapamazsınız. İddialı olacaksınız, akıllı olacaksınız, programlı olacaksınız, planlı olacaksınız. Bunların hepsi iddiayı gerektiriyor. Bu iddia, meydan okuma anlamında değil kelimeler bazen yanlış anlaşılır. Ama yaptığımız işin ne kadar zor ama dünya için ne kadar gerekli bir organizasyon olduğu anlatmamız lazım. İşte iklim değişikliklerini görüyorsunuz, hayvanlarla ilgili kötü şeyler oluyor işte bu dengeyi bulmak lazım. Buradaki aksini yukarı çıkarmak lazım. O yüzden uğraşıyoruz bu işlemle. Yoksa sadece bir yeme içme festivali veya festival iyi bir festivalimiz var.” dedi.

"ÇALIŞMALARLA GURUR DUYUYORUM"

Yaşamdan Yana Derneği Başkanı Nilgün Engin ise 2 yıllık bir dernek olduklarını ifade ederek “Hem gelişen, geçen zamanla bir şey ortaya çıktı ki olay sadece işte etik boyutunun dışında dünyanın geleceğiyle yakından ilgilendiren bir şey Plant Based Treaty (Bitki temelli anlaşma) grubu olarak uluslararası çapta; bu kampanya önemlisi de şu ki iklim krizinin önüne geçebilmek için kötü yakıtların yok edilmesi kadar sona ermesi bu konuda mesleğinin bize sunmak isteyen herkese çağrılarını bunlar dilekler, organizasyonlar, şirketler ve en önemli üyeler oldu. Ve Orta Doğu hatta Asya'da yakın coğrafyamızda ilk kabul edilen büyük bir ses getirdi. Çaba gösteriyoruz. Ben iki kez Didim’e geldim. Muhtelif kafe, restoran ve otellerin mutfakların içerisinde özel ürünleri ayırmaları için gezdim. Aynı zamanda ben bunu kampanya yürütücülerine iletiyorum ve uluslararası çapta duyurulması yapıyor. Aslında Didim'in uzun vadede Avrupa'daki özellikle veganların Yıldızkent olması için o çerçeveyi gösteriyorum. Çünkü işin aslı zaten çok fazla şeyler yapmış durumda olması gerekiyor. Geçen sene tanıştıktan sonra hayvan deneyi yapılmayan ve vegan olan kimyasal ürün olmayan temizlik malzemelerini de belediye kullanmayı kabul etti. Belediye Başkanımız doğru bir takım adımlar somut olarak kurumsal bazda alınabiliyor. Bunu alırken de insanların alıştıkları o düzenin biraz da yıkılması gerekmiyor. Bütün bu ortamları festival üç gün boyunca sürüyor. Ama isteriz ki devamında daha da kent genelinde bu süre gelsin. Didim Belediyesi'nin yaptıkları çalışmalarla gurur duyuyorum.” diye konuştu.

HAZIRLIKLAR TAM GAZ SÜRÜYOR

Didim Vegan Festivali’nin içeriğiyle ilgili olarak da yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “28, 29 ve 30 Nisan tarihlerinde Didim'de gerçekleşecek olan VegFest için hazırlıklar tam gaz devam ediyor. Didim Belediye Başkanı Ahmet Deniz Atabay'ın bu yıl Plant Based Treaty (Bitki Temelli Anlaşma) paydaşlığıyla yola çıktıklarını duyurduğu VegFest, 5. kez Apollon Tapınağı'nda ziyaretçilerine kapılarını açacak. Geçtiğimiz yıl Plant Based Treaty (PBT) imzacısı olarak Türkiye'deki yerel yönetimler içinde bir ilki gerçekleştiren Didim Belediyesi, bu yıl da Yaşamdan Yana Derneği ve Animal Save Türkiye grubunun kampanyası olan Plant Based Treaty paydaşlığı ile Yaşam Dolu Festival için hazırlıklarına devam ediyor."

ENGİN'DEN DİDİM ZİYARETİ

Türkiye'nin ilk vegan festivali olarak hafızalara kazınan VegFest için geri sayım başlarken PBT paydaşlığı ve festival organizasyonu için Yaşamdan Yana Derneği Yönetim Kurulu Başkanı ve Animal Save Bölge İletişim Sorumlusu Nilgün Engin, 3 günlük Didim ziyaretinde bulundu. Engin, Didim'deki 6 kafe/restoran ve 1 otelde maliyeti düşük, sağlıklı ve kolay vegan yemekleri uygulamalı olarak anlattığı yemek atölyeleri verdi. PBT'yi imzaladı ve menülerinde vegan seçenekler bulundurma sözü verdi. Engin'in vegan yemek atölyeleri verdiği 7 işletme; Maxeria Hotel, Rumeli Restaurant, Olivia Cafe, Siso Pub Cafe, Kaşık Restaurant, Key-f Restaurant, Barış Kafe olarak açıklandı.

HALKIN VEGAN YİYECEKLERE ERİŞİMİ SAĞLANACAK

Öte yandan Didim Belediye Başkanı Atabay, donanımlı ve güzel bir büfenin Altınkum'a yerleştirilerek halkın vegan yiyeceklere erişebilmesi için adım atacağını açıkladı. Belediye, 2022 yılında PBT imzacısı olmasının ardından hayvanlar, iklim ve sağlık için attığı ilerici adımlara yenilerini eklemiş, Belediye binalarında kullanılan temizlik malzemelerinde vegan içerikli ve hayvanlar üzerinde deney yapmayan markalar seçme kararı alarak Animal Save Türkiye Grubu ile de iletişime geçmişti. Didim Belediyesi, daha yaşanabilir bir dünya için sürdürülebilir adımlar atmaya devam edecek.

VEGAN DOSTU ŞEHİR HARİTASI

Festival hazırlıkları sürerken Animal Save Türkiye Grubu da PBT'yi imzalayan işletmelerin bulunduğu bir Vegan Dostu Şehir Haritası düzenleyerek Türkiye'ye ve dünyaya bu mekânların tanıtılmasını sağlayacağının ve vegan dostu kent olma yolunda Didim'e destek olacağının sözünü verdi. Animal Save Türkiye; 28, 29 ve 30 Nisan'da yapılacak VegFest'e katılmak isteyen öğrencilerin maddi yük altına girmeden festivale katılmaları için 3 büyük şehirden otobüsler kaldırılmasını sağlayacak. Didim Belediyesi ise festivale katılacak öğrenciler için kamp alanında festival boyunca ücretsiz olarak konaklayabilecekleri çadırlar tahsis edecek.

5. Didim Vegfest programı;

28 NİSAN CUMA

11:00 AÇILIŞ (BANDO, ANİMATÖRLER,DANSÇILAR)

11:00 VEGAN SANATÇILAR İLE SOKAK SERGİSİ        (GÜN BOYU)                  (ŞAPEL ÇEVRESİ)

11:00 ÇOCUK ATÖLYESİ (MÜZİKLİ EĞLENCE,YÜZ BOYAMA SERAMİK,SANTRANÇ AKIL VE ZEKA OYUNLARI VB.ETKİNLİKLER) GÜN BOYU

11:00 BAĞIMSIZ HAYVAN HAKLARI TOPLULUĞU DESTEĞİYLE HAYVAN ÖZGÜRLÜĞÜ KARMA SERGİSİ KÜRATÖR DOÇ.ÖZLEM GÖK - SANATÇILAR ASİYE ÖZLEM BAYRAM, ECE NADA, GÜLŞAH ÜRGÜPLÜ KASAL,KÜBRA ATEŞ,MELİSA KILIÇ,MÜGE AKÇAKOCA, ÖZLEM GÖK              (KABAK SAHNE KARŞISI)

12:00 APOLLON ATEŞİNDE VEGAN LEZZETLER   (MUTFAK ATÖLYESİ)

14:00 2023 DİDİM VEGFEST AÇILIŞ KOKTEYL              (ŞAPEL)

14:30 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (BİTKİSEL ET İLE ANADOLU MUTFAĞI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)  

15:00 SÖYLEYİŞİ  AHMET YEŞİL-MELİH ŞENTÜRK (VEGANLIK VE DAYANIKLILIK SPORLARI)   (KABAK SAHNE)

15:00 AROMATİK YAĞLAR KULLANIM ALANLARI (DİDİM BELEDİYESİ-DİDİM DE HAYAT VAR STANDI)

15:30 VEGAN AKTİVİZM PANELİ                              (ŞAPEL)

16:00 VEGAN LEZZETLER  YARIŞMASI                             (MUTFAK ATÖLYESİ)

16:00  BERFİN DEVRİM HİNDİSTAN  İLE SAĞLIKLI YAŞAM ATÖLYESİ (YOGA)      (OKUL ÇEVRESİ)

16:30 OSMAN KEÇELİ İLE VEGAN MASAL ATÖLYESİ        (ŞAPEL)

17:00 APOLLON ATEŞİNDE VEGAN LEZZETLER              (MUTFAK ATÖLYESİ)

17:00 SÖYLEYİŞİ NİLGÜN ENGİN-DOĞA GİRAY (“ANNE BEN VEGAN OLDUM” “KIZIM BEN AKTVİST OLDUM”)                                                                                                            (KABAK SAHNE)

17.30 TOLGA ÖZTORUN ÇOCUK ATÖLYESİ TÜRCÜLÜK                             (ŞAPEL)

18:00  SÖYLEYİŞİ BERFİN DEVRİM HİNDİSTAN (FELSEFEDE HAYVANIN KONUMU) (KABAK SAHNE)

18:30 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (PROTEİN DESTEKLİ PİLAV YAPIMI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

29 NİSAN CUMARTESİ

10:00 KUTSAL YOL YÜRÜYÜŞÜ (AKKÖY)

11.00 ÇOCUK ATÖLYESİ  (MÜZİKLİ EĞLENCE,YÜZ BOYAMA SERAMİK,SANTRANÇ AKIL VE ZEKA OYUNLARI VB.ETKİNLİKLER)

11:00 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (VEGAN KEBAP YAPIMI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

12:00 SÖYLEYİŞİ OPR.DR.VEDAT BAYER (VEGAN BESLENMENİN KALP DAMAR HASTALIKLARINA FAYDASI ) (KABAK SAHNE)

12:30 APOLLON ATEŞİNDE VEGAN LEZZETLER (MUTFAK ATÖLYESİ)

13.00 ÇOCUK ATÖLYESİ  (DOĞADAN TASARIMLAR,MİNİ CLUP DANS,DRAMA,ÇÖMLEK,GERİ DONÜŞÜM VB ETKİNLİKLER) 

13:00 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (BİTKİSEL PEYNİR YAPIMI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

13:00 SÖYLEŞİ  CİHAN BALTEPE (BİTKİSEL ET ALTERNATİFLERİ)   (ŞAPEL)

14:00 SÖYLEYİŞİ ZÜLAL KALKANDELEN (TOPLUMSAL ADELET MÜCADELESİ OLARAK VEGANİZM) (KABAK SAHNE)

14:00 KUTSAL YOL SERTİFİKA TÖRENİ      (LİMON SAHNE)

14:00 VEGAN LEZZETLER  YARIŞMASI                             (MUTFAK ATÖLYESİ)

14:00 TÜRCÜLÜK ATÖLYESİ YETİŞKİNLER İÇİN             (ŞAPEL)

14:30 ZÜLAL KALKANDELEN İMZA GÜNÜ   (YENİ İNSAN YAYINEVİ STANDI)

15:00 SÖYLEYİŞİ AV.MELİKE ÖZDEMİR BALLI (HAYVAN HAKLARI MÜCADELESİ VE HUKUK) (KABAK SAHNE)

15:00 ÇOCUK ATÖLYESİ (ÇİM ADAM,TUZ SERAMİK,BONCUK BİLEKLİK,SANAT ETKİNLİKLERİ VB.)

15:30 EKŞİ MAYA EKMEK ATÖLYESİ (DİDİM BELEDİYESİ-DİDİM DE HAYAT VAR STANDI)

16:00 SÖYLEYİŞİ ÖZLEM TEKE-GÜNEY DENİZ TEKE (GEZEGEN VE GELECEK İÇİN VEGAN) (KABAK SAHNE)

16:00 APOLLON ATEŞİNDE VEGAN LEZZETLER         (MUTFAK ATÖLYESİ)

16.30 ÜNİVERSİTELERDE VEGAN YEMEK SORUNSALI   (ŞAPEL)

16:30 SİRKE YAPIMI ATÖLYESİ    (DİDİM BELEDİYESİ-DİDİM DE HAYAT VAR STANDI)

17:00 SÖYLEYİŞİ  SEVİL BAŞTÜRK (6.YOKOLUŞ EŞİĞİNDE;KÖPRÜDEN ÖNCE SON ÇIKIŞ VEGANİZM)  (KABAK SAHNE)

17:30 SÖYLEYİŞİ PROF.DR HAKAN ŞENTÜRK (VEGAN BESLENME;SAĞLIKLI SİNDİRİM SİSTEMİNİN ANAHTARI)     (KABAK SAHNE)

17:30 VEGAN  GUINNESS REKOR DENEMESİ (DEV VEGAN LOKMA AĞACI)      (MUTFAK ATÖLYESİ)

18:00 SÖYLEYİŞİ AV. BARIŞ KARLI-AV.HÜLYA YALÇIN (ÜLKEMİZDE HAYVAN SEVGİSİ VE HAK KAVRAMI) (KABAK SAHNE)

18:00 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (VEGAN GLUTENSİZ TİRAMİSU YAPIMI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

18:30 SÖYLEYİŞİ DERYA MANAV  (TÜRKİYE’DE VEGANLIĞIN DÜNÜ,BUGÜNÜ VE SÜRDÜREBİLİRLİĞİ)  (KABAK SAHNE)

18:30 BERFİN DEVRİM HİNDİSTAN  İLE SAĞLIKLI YAŞAM ATÖLYESİ (YOGA)      (OKUL ÇEVRESİ)

18:30 NESLİHAN YAVUZCAN (DÜNYA DİDİM’DE NEFES ALIYOR)    (KONSER ALANI)

20:30 PINAR KELEŞ KONSER                         (KONSER ALANI)

21:30 ZEYNEP CASALİNİ                                 (KONSER ALANI)

30 NİSAN PAZAR

11.00 APOLLON ATEŞİNDE VEGAN LEZZETLER (SÜRPRİZ VEGAN ŞEFLERLE)   (MUTFAK ATÖLYESİ)

11:00 ÇOCUK ATÖLYESİ  (ANAHTARLIK BOYAMA,YÜZ BOYAMA,ALÇI TAŞ BOYAMA,SANAT ETKİNLİKLERİ VB)  

11:00 SÖYLEYİŞİ OPR.DR.İLTER YENİDEDE  (BİTKİSEL BESLENME VE HER YAŞTA SAĞLIK)     (KABAK SAHNE)

11:30 SÖYLEYİŞİ ELİF TELCİLER   (KİM BU TAVUKLAR)     (KABAK SAHNE)

12.00 SÜPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (EGE MUTFAĞI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

12:00 SÖYLEYİŞİ ZEYNEP CASALİNİ (BİZ NEDEN VEGANIZ? SİZ NEDEN VEGAN OLMALISINIZ?)         (KABAK SAHNE)

12:30 BAĞIMSIZ HAYVAN HAKLARI TOPLULUĞU DESTEĞİYLE HAYVAN ÖZGÜRLÜĞÜ KARMA SERGİSİ SANATÇILAR PANELİ MODERATÖR VE KONUŞMACI DOÇ.ÖZLEM GÖK SANATÇILAR; ASİYE ÖZLEM BAYRAM, ECE NADA, GÜLŞAH ÜRGÜPLÜ KASAL, KÜBRA ATEŞ,MELİSA KILIÇ,MÜGE AKÇAKOCA                                                             (KABAK SAHNE KARŞISI-SERGİ ALANI)

13:00  SÖYLEYİŞİ ÖZGE ÖZGÜNER (AYRIMCILIK BİÇİMLERİ VE VEGAN TAHAYYÜL)     (KABAK SAHNE)

13:00 TURŞU YAPIMI ATÖLYESİ          (DİDİM BELEDİYESİ-DİDİM DE HAYAT VAR STANDI)

13:30 VEGAN LEZZETLER YARIŞMASI         (MUTFAK ATÖLYESİ)

13.30 SÖYLEYİŞİ DİYETİSYEN MELTEM ERBAŞ (YEDİĞİMİZ BESİNLERİN KARBON VE SU AYAK İZİ)         (KABAK SAHNE)

14:00 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (BİTKİSEL ET YAPIMI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

14:00 ÇOCUK ATÖLYESİ TÜRCÜLÜK             (HAKİM)                  (ŞAPEL)

14:00 ATLASFOLK KÜLTÜR SANAT KULÜBÜ RİTİM TOPLULUĞU                             (KABAK SAHNE)

15:00 SÜRPRİZ ŞEFLERLE WORKSHOP (VEGAN RAW CHEESECAKE YAPIMI)  (MUTFAK ATÖLYESİ)

15:00 SÖYLEYİŞİ BERK ÖZEL (VEGAN GİRİŞİMCİLİK-ATIKSIZ TESLİMAT)  (KABAK SAHNE)

15:00 ÇOCUK ATÖLYESİ  (YÜZ BOYAMA VE SANAT ETKİNLİKLERİ VB)  

15:30 SÖYLEŞİ AV.GİZEM KARATAŞ- AV.ŞEVVAL KAMÇI (MEVCUT HUKUKİ DÜZENLEMELERLE HAYVANLARI SAVUNMAK)         (ŞAPEL)

16:00 APOLLON ATEŞİNDE VEGAN LEZZETLER     (MUTFAK ATÖLYESİ)

17:00 FİDE VE TOHUM DİKİMİ ATÖLYESİ (DİDİM BELEDİYESİ-DİDİM DE HAYAT VAR STANDI)

17:00 SÖYLEYİŞİ HAVVA ZORLU        (HAYVAN FOTOMUHABİRLİĞİ VE TÜRKİYE’DEN ÖRNEK ÇALIŞMALAR) (KABAK SAHNE)

18:00 BERFİN DEVRİM HİNDİSTAN  İLE SAĞLIKLI YAŞAM ATÖLYESİ (YOGA)      (OKUL ÇEVRESİ)

21:00 CEYLAN ERTEM KONSER