Didim Ocakbaşı'nda buyrun iftar sofrasına...

Didim Ocakbaşı'nda buyrun iftar sofrasına...

Yusuf Mehmet Sarışın Yazdı - Didim’de lezzetin adreslerinden biri olan Didim Ocakbaşı, Ramazan ayı dolayısıyla özel bir iftar menüsü hazırladı. 

Daha önce de sayfalarımızda yer verdiğimiz işletme, bu kez hem damaklara hem gönüllere hitap eden bir sofrayla misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.

Ocak ateşinde pişen kebapların, közün kokusunun ve geleneksel Anadolu mutfağının sıcaklığının birleştiği mekânda; iftar menüsünde kelle çorba, ezogelin çorba, etli çiğköfte ve tatlı olarak kü­nefe öne çıkıyor. 

Ramazan sofralarının olmazsa olmazı olan çorba ile başlayan menü, ana lezzetlerle devam ediyor; finali ise şerbeti kıvamında bir künefe ile yapılıyor.

İşletmeciliğini Yurdakul Yıldırım’ın yaptığı, restoran müdürlüğünü ise Nurettin Koçak’ın üstlendiği Didim Ocakbaşı, Ramazan boyunca rezervasyonlu sistemle hizmet verecek. 

İftar saatine yakın ocak başında hareket artıyor, masalar aileler ve dost sofraları için hazırlanıyor.

Geçtiğimiz günlerde Yurdakul Yıldırım’ı ziyaretimde, kendisine kaleme aldığım kitabımı da imzalayarak takdim ettim. Didim’e değer katan her esnafın, her girişimcinin yanında olmak bizim için bir görev. Çünkü bu kent; sadece tarihiyle değil, esnafıyla, emeğiyle, alın teriyle ayakta duruyor.

Didim Ocakbaşı’nın Ramazan menüsü, sadece bir yemek listesi değil; paylaşmanın, aynı sofrada buluşmanın ve dayanışmanın bir sembolü. Ramazan’ın ruhuna yakışır bir atmosferde iftar yapmak isteyenler için önemli bir alternatif.

Rezervasyon için: 0256 811 40 40

Ramazan; sofralar çoğaldıkça, lokmalar paylaşıldıkça güzel. Didim’de ocak yanıyor, sofralar kur