Didim 7. Zeytin festivalinden renkli görüntüler

Didim 7. Zeytin festivalinden renkli görüntüler

Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi, Didim Ziraat Odası ve Zeytin Dostu Derneği işbirliğiyle 7.'si düzenlenen Didim Zeytin Festivali kortej yürüyüşü ile başladı. 

Festival renkli görüntülere sahne olurken, ilk günkü etkinlikler keşkek dağıtımı ile sona erdi. 

7. Didim Zeytin Festivali renkli görüntülerle başladı.

10-11 ve 12 Ekim tarihlerinde düzenlenen festival kortej yürüyüşü ile başladı.

Didim eski adliye binası önünden başlayan yürüyüşe Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Didim Ziraat Odası Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım, Didim Ticaret Odası Başkanı Hilmi Erbaş, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, çevre ilçelerin ziraat odası başkanları ile sivil toplum kuruluş temsilcileri öğrenciler ve üreticiler katıldı.

Atatürk bulvarı üzerinden devam eden kortej yürüyüşü okul bandosunun çaldığı marşlar eşliğinde Apollon Tapınağında sona erdi. 

Festivali açılış kurdelası kesimine Didim Kaymakamı Mesut Çoban’da katıldı. Kurdelası kesiminin ardından festival alanında konuşmalar yapıldı. 

Festivalin açılış konuşmasını Didim Ziraat Odası Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım yaptı.

Yıldırım konuşmasında “Didim Ziraat Odası olarak yıllardır bu festivalin temel taşı olmanın onurunu taşıyoruz. Bugün festivalimiz yalnızca bir şenlik değil; zeytin ağacının barış, bereket ve ölümsüzlük simgesini geleceğe taşıyan, bilimsel, kültürel ve sanatsal yönleriyle zenginleşen uluslararası bir buluşma noktasıdır. Geçtiğimiz yıl yine bu kutsal mekânda, Apollon Tapınağı'nda, yaklaşık 3.000 kişinin katılımıyla Türkiye'nin en büyük toplu zeytinyağı tadımını gerçekleştirdik. Bu yıl hedefimiz kendi rekorumuzu kırarak yeni bir Türkiye rekoruna imza atmak. Bu başarı, Didim'in yalnızca turizmde değil, zeytin ve zeytinyağında da bir marka şehir olduğunu göstermektedir. Didim Festivalimiz bu yıl çok daha güçlü bir içerikle sizlerin karşısında. Zeytinyağı farkındalık eğitimleri, tadım panelleri, uluslararası gösteriler ve yerel sanat etkinlikleriyle Didim; Akdeniz'in zeytin kültürünü dünyaya duyuruyor. Bu yıl festivalimiz tarım makinalarının da katılımıyla Tarım Fuarı kimliği de kazanıyor. Didim'de yaklaşık 2 milyon zeytin ağacımız var. Bu ağaçlar, yalnızca birer tarımsal varlık değil; geçmişimizi, bugünümüzü ve geleceğimizi temsil ediyor. Bizler bu emaneti gelecek nesillere daha güçlü bir şekilde bırakmak için çalışıyoruz.” Diyerek festivale katkı sunanlara teşekkür etti.

“ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞININ TANITILMASI KIYMETLİ”

Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ise konuşmasında Zeytin’in Aydın’ın en kıymetli ve kadim meyvelerinden biri olduğunu belirterek “ 20'ye yakın üründe ülke üretiminde ilk sıralarda yer alan ilimiz, geçtiğimiz yıl toplamda 517 bin ton zeytin üretimi ile ülke sıralamasında 3. konumda yer almaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığımızın önderliğinde İl Müdürlüğü olarak uzun yıllardır uyguladığımız Zeytin Entegre Mücadele Projemiz, TAKE projesi kapsamında fidan dağıtımı çalışmalarımız, zararlılar ile mücadele ve eğitim faaliyetlerimizle ilimiz zeytin üretimini daha ileri noktaya taşıma gayesiyle çalışmalarımıza devam etmekteyiz. Bugün bizleri bir araya getiren Uluslararası Didim Zeytin Festivali, kumu, denizi ve tarihiyle öne çıkan Didim İlçemizin ve yöremiz zeytin ve zeytinyağının tanıtılması anlamında oldukça kıymetli. Bu sebeple festivalin düzenlenmesine katkı sunan herkese teşekkürlerimi iletiyorum.” Dedi.

“ZEYTİN SADECE AĞAÇ DEĞİL YAŞAMIN KENDİSİ”

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay ise yalnızca bir festivali değil emeği ve doğayı da kutladıklarını ifade ederek “ Ege’nin bereketli topraklarında, barışın simgesi zeytin dalının gölgesinde bir aradayız. Zeytin, bu toprakların en eski tanığıdır. Kökleriyle geçmişe, dallarıyla geleceğe uzanır. Her yaprağında sabrı, her tanesinde emeği, her damlasında bereketi taşır. Biz bu ağacın altında büyürken, doğayla uyum içinde yaşamanın, üretmenin ve paylaşmanın değerini öğrendik. Ama bugün biliyoruz ki, doğanın dengesi zaman zaman sarsılıyor. Zeytin ağaçlarımız, ormanlarımız, su kaynaklarımız sessizce tükeniyor. Bunlar sadece ağaç değil; yaşamın, üretimin ve barışın ta kendisidir. Biz Didim halkı olarak bu sessiz yok oluşa sessiz kalmayacağız. Çünkü zeytini korumak, yalnızca bir tarım meselesi değil; geleceğimize, çocuklarımıza, bu toprakların ruhuna sahip çıkmaktır. Didim’de biz, emeğin değerini biliriz. Üreticimizin alın terini, doğanın cömertliğini, halkın birlik gücünü koruruz. Birlikte üretmeye, birlikte yaşamaya ve bu bereketi paylaşmaya devam edeceğiz. Toprağa, ağaca, emeğe sahip çıkan herkese yürekten teşekkür ediyorum. Zeytinin kökleri gibi güçlü, dalları gibi birleştirici bir Didim için; Dalında barış, sofrada bereket daim olsun.” dedi.

“YEREL KALKINMA İÇİN ÖNEMLİ”

Didim Kaymakamı Mesut Çoban ise ilçede yeni göreve başladığını hatırlatarak “Zeytin; bu bereketli toprakların en kadim miraslarından biri, sağlıklı yaşamın kaynağı ve barışın sembolüdür. Binlerce yıldır yetiştirilen zeytin ağaçları, sadece bir tarım ürünü değildir. Aynı zamanda bu coğrafyanın yaşam biçimini, kültürünü ve tarihini de yansıtmaktadır. Bu bağlamda, zeytin üretimi yalnızca çiftçimizin değil, hepimizin ortak meselesidir. Didim Zeytin Festivali, bu bilinçle organize edilmektedir. Bu organizasyon üreticilerimizi desteklemekle kalmayıp, toplumsal farkındalık oluşturarak yerli üretimin ve doğal beslenmenin önemini vurgulamaktadır. Ayrıca, ilçemizin turizm potansiyelinin gelişmişine de katkı sunmaktadır. Bu tür etkinlikler sayesinde hem üretici ile tüketici doğrudan buluşmakta, hem de büyük potansiyele sahip ilçemizin, tarım ve turizm değerleri daha geniş kitlelere tanıtılmaktadır. Bu nedenle, festivaller yalnızca kültürel etkinlikler değil, aynı zamanda yerel kalkınmanın önemli araçlarıdır.” diyerek katkı sunan herkese teşekkür etti.

Didim Zeytin festivalinde “Zeytinyağı tadım rekoru” yenilendi

Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi, Didim Ziraat Odası ve Zeytin Dostu Derneği işbirliğiyle 7. Düzenlenen Didim Zeytin festivali geçen yıl olduğu gibi bu yılda Zeytinyağı tadım rekoru kırıldı.

Didim’de bu yıl 7. düzenlenen Didim Zeytin festivalinin ikinci gününde bir çok etkinlik gerçekleştirildi. Hisar Mahallesi Apollon Tapınağı çevresinde gerçekleştirilen festivalin ikinci gününde stantlarda zeytin ve zeytinyağı tadımı ve satışları devam ederken, zeytin yağlı yemek yarışması düzenlendi. Yarışmada sadece zeytin yağıyla börülce ve Pava yemeğiyle katılım yapılırken 18 yarışmacının yaptığı yemekler jüri tarafından değerlendirmeye alındı.

"YARIŞMALAR VE PANEL DÜZENLENDİ"

Festival kapsamında “Zeytinyağı tadım eğitimi” verilirken, “Zeytinyağlı mavraki” yemeği yapılarak bilgiler verildi. Restora edilen şapel binasında “Zeytinyağı ve Sağlık” konulu panel düzenlenirken, Kos adasından gelen Şef Kadri Memiş tarafından kardeşlik salatası yapıldı ve vatandaşlara ikram edildi.

Geçtiğimiz yıl Apollon Tapınağında yapılan “Zeytinyağı tadım rekoru” bu yılda yapılarak rekor tazelendi. Rekor denemesi öncesinde tapınakta müzik dinletisi gerçekleştirildi.

Rekor denemesi öncesinde ise Yunanistan’ın Kos adasından gelen “Horokos” dans grubu tarafından zeytin ve tapınakla ilgili müzik eşliğinde ritüel gösterisi büyük beğeni topladı.

“BU YIL YENİ REKOR KIRILDI”

Didim Ziraat Odası Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım, Didim’de zeytinin geçmişi ve dünyaca ünlü Milet’li Tales’in bu konuda yaptığı çalışmalarla ilgili bilgiler aktardı. 

Geçen yıl 3 bin kişiyle yapılan rekor bu yıl 3283 kişiyle yeniden tazelendi. Rekor denemesi öncesinde Tapınak girişinde vatandaşlara küçük şişelerde zeytinyağı dağıtımı yapıldı. 

Ardından Ecz. Atilla Totoş tarafından tadımın nasıl yapılacağı konusunda bilgiler verildi. 

Tadım rekoruna Didim Kaymakamı Mesut Çoban, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız ile bazı meclis üyeleri de katıldı. 

Belediye Başkanı Hatice Gençay bu yılda yeni bir rekor kırmanın mutluluğu içerisinde olduklarını kaydederek katılım sağlayanlara teşekkür etti.

Ardından Tapınak içerisinde yer alan 3283 kişi aynı anda zeytinyağı tadımı yaptı. Tadım sonrasında Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım bu sayıyı her yıl arttırmayı planladıklarını belirterek hedeflerinin Guinness rekorlar kitabına girmek olduğunu belirtti. 

İkinci ve üçüncü günkü etkinlikler müzik dinletisiyle sona erdi.

Kaynak: Sesgazetesi.com.tr